Maditas Sommer • Bistro & Café

Maditas Sommer ist das erste rein vegane Café auf der malerischen Insel Hiddensee.

Täglich frisch für dich zubereitet und gekocht, findest du bei mir kleine Leckereien für das zweite Frühstück,

ein leichtes Mittagessen oder als Proviant für deine Wanderung zum Leuchtturm oder den entspannten Tag am Strand.

Dabei ist wirklich alles zu 100 % vegan – vom Brötchen bis zum Cookie.

Neben diesen Köstlichkeiten biete ich dir auch erstklassigen Kaffee aus der Siebträgermaschine,

himmlische Weine, die Spaß machen, und erfrischende Kaltgetränke jenseits von Cola und Co.

Ein besonderes Highlight ist meine frische, hausgemachte Hafermilch,

die ich seit Neuestem direkt im Café selbst herstelle. Für alle, die lieber Mandel- oder Sojamilch mögen,

habe ich weiterhin hochwertige Produkte ausgewählter Hersteller vorrätig.

So besonders wie mein Café ist auch meine Kaffeebohne:

Sie stammt aus der Bio-Rösterei Carles aus Kaarst,

die mit viel Liebe, Handarbeit und einem großen Augenmerk auf Nachhaltigkeit röstet.